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涨幅偏离值【科普】做菜的时候咸了怎么办?-烩道

by admin on 2016-05-10

【科普】做菜的时候咸了怎么办推猎网?牛牧童涨幅偏离值-烩道陈梦吉传奇

烩道
知识小宝库
小编分享
「做菜做咸了该怎么办?」
有句话说的好:老虎也有打盹的时候梦入西游。再厉害的厨师做菜次数多了也会有出现失误的时候,例如心情不好精力不集中盐量放多了。再例如一些让老板听了都服的原因:在后厨炒菜的时候,忽然有一只苍蝇飞到眼前,本想加一点的盐,后来苍蝇却帮你解决了一大把......
盐进了锅,就像进了水的油,想要从新把他拿出来可真是得另修其功了!那遇到这种情况我们该怎么办呢?不要急,小编今天就给大家说一下菜做咸了的挽回招数~~
Methods
办法一[糖]
经过实验证明,糖可以减轻味觉对咸味的感觉,不仅仅是咸味变装机甲,辣也是同样的。含有糖分的食品可以让味道更有分明感,所以这也是我们吃到的很多辣菜里面往往会尝出甜的味道的原因。
办法二[醋]
这个办法可能是最方便的了冯立淼,相信每一个厨房里做饭都离不开一瓶香醋,做饭的时候盐放超了嫂吟,也可以用它来解决,量的多少需要把控好青鹤谷,注意一下这个方法仅限于用在做汤上哦!
办法三[马铃薯]
相比起调味料,还有很多的食材也是可以减少盐味的,比如我们平时吃的马铃薯,也有“喝盐”
的本事超级方块,马铃薯像面粉一样,不会产生什么味道枭风,你们可以放在锅里试一下,这个办法一般适用于汤菜类!
办法四[面粉或者大米]
只需要拿一块干净的纱布,包起来两勺的面粉或者是大米,放进菜汤中,稍稍搅拌一下,盐分就会变少啦!通常用于做煲汤欧科佳。
终极绝招
为什么把这个办法放在最后呢,他就像三十六计中的最后一技,方便又省事鲜于善,简单又粗暴,那就是“放水”我酷网,虽然有时候会使得菜的味道有点变化,但总算是拯救了一盘菜昂!

关于炒菜解决咸味的办法
小编我还知道可以用生鸡蛋解决的办法
但是考虑到有点麻烦
今天就不介绍啦
【你们还有什么样的办法呢】
快留言一起分享一下吧!
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