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浮选剂【科学养生】有一种春天叫“挖野菜”!-人为服务

by admin on 2016-08-07

【科学养生】有一种春天叫“挖野菜”!-人为服务


春天来了百花开,不要忘记摘野菜。吃了近一个月的山珍海味、饕餮盛宴,你的”胃“还好吗?你的胃口还好吗?你的体重还好吗?(好的,不提这个)春暖之际,休眠了整个冬季的味蕾也在此刻蠢蠢欲动,希望尝点“鲜儿”,顺便减点肥北洋天下啊!
在野菜勃发的春天里,野菜凭借纯净的品质馈赠给食客,也是人与自然相生相伴的见证。今天郑艳东,小编带你看看济源都有哪些地方能摘到野菜呀~

先来看看阳春三月都有哪些野菜吧!
荠菜

食疗作用:
荠菜简直是野菜之王。营养十分丰富:荠菜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及矿物质,能防治夜盲症及缺铁性贫血。由于荠菜中的谷氨酸是味精的主要成分,因此荠菜气味清香甘甜,能刺激食欲。
吃法:荠菜饺子
切碎拌上肉馅做成饺子更能突出其特有的香味,是春天最不能错过的饺子。同样也可凉拌、可炒食、可做汤。
如何挑选:
挖荠荠菜时要挑选没花蕾的,鲜嫩、好吃。荠荠菜根部的药用价值很高,不要去根吃。不能久烧久煮,否则会破坏营养成分茵陈(白蒿苗)

食疗作用:
清热利湿;保肝,利胆索菲丽德,降血压,降血脂,抗凝血。还具有清湿热、利小便、退黄疸的作用,据说,它还可使胆石症病人的胆汁流量明显增加,减少胆汁中胆固醇的含量。邓佩仪
吃法:蒸菜
白蒿蒸菜香甜可口尚才家教网,配上蒜汁就更得劲了!也可以清拌凉菜。白蒿还可以用来泡水喝,也可以用它和面来做窝窝头。小蒜(山蒜)

食疗作用:
小蒜性辛、味苦、温,春吃小蒜营养尤其丰富,蒜头、蒜茎营养最足。食用可解热、祛痰;促进消化吸收,能够健脾开胃,增加食欲;所含大蒜素可抗御细菌、病毒,有防癌抗癌功效。
吃法:油馍
拿出一把面粉做油馍,把小蒜切成段放入面粉中,再加入少量的温水揉成面团苏牧犬。之后就是拍扁、入锅,伴随着小蒜由白色变为金黄色,四溢的香气扑鼻而来,小心地沿着烫烫的油馍边咬一口,那真是香!或者小蒜拌豆腐。
再来给大伙儿推荐几个四、五月份的野菜泰坦精钢锭,先收藏起来,到时候挨个吃!面条菜

食疗作用:
叶状似食用的面条,全草及嫩茎叶入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽、吐血等。
吃法:
把面条菜择洗干净,最好头晚洗净晾一夜,将洗净晾干的面条菜拌上食用油,使菜叶表面有一层均匀油膜,可以保持菜叶营养水分不散失,蒸出来的菜不结团.拌入面粉,菜叶表面均匀附有面粉即可.蒸锅烧开水后,将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里,大火蒸5分钟(中间用筷子松动一次可保证都能熟透)出锅,倒入盆中用筷子挑散,蒜捣碎.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可。灰灰菜

食疗作用:
食用灰灰菜能够预防贫血海海人生,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
吃法:
用沸水焯后,再用清水漂泡,可以炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏姜心比心。由于灰灰菜的生长特性,决定了其一般多是野生的,无人为因素影响其生长,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。马齿苋(马齿菜)

食疗作用:
降低血压,能促进溃疡病的愈合,杀菌消炎,有“天然抗生素”之称;可以预防血小板聚集和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。
吃法:
是常见的可食用野菜之一。马齿苋生吃、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,味道很好,也可以和洋葱或番茄一起烹饪利文斯顿断腿,其茎和叶可用醋腌泡食用。猪毛菜

食疗作用:
在果实期全草采集可药用,有明显的降压作用。
吃法:
玉米面粉放入盆中。猪毛菜摘去老梗和小葱清洗备用。面粉弄一小坑,放入酵母粉。逐步的加入水和成稠的糊醒发。猪毛菜和小葱洗净备用。玉米面完全发起后搅拌排气。搅拌好的面放入猪毛菜和盐、鸡精搅拌均匀即可。倒入铺好屉布的锅内上火蒸15分钟即可。猪毛菜发糕蒸好了切块装盘即可。槐花

采摘时间:
阴历4月上旬。
食疗作用:
槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血病、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能浮选剂果壳里的城,从而降血脂和防止血管硬化。榆钱

采摘时间:
阴历4月中下旬。榆钱花期3-4月,果熟期4-5月,榆钱趁初春鲜嫩时采摘味道最好。
食疗作用:
榆钱有健脾安神oz国历险记,清心降火南平一中,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿等功效。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,烫火伤,疮廯等病症。构树花

采摘时间:
在榆钱与槐花之后ca961,阴历4月底。
食疗作用:
构树花有补肾,强筋骨,明目,利尿等功效,用于改善腰膝酸软,肾虚目昏,阳痿,水肿等情况。扫帚菜

食疗作用:
性味苦寒,具有清热解毒、利尿通淋的功效,治赤白痢、泄泻、皮肤风热赤肿
吃法:
把扫帚菜嫩尖择洗干净。把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟,直到扫帚菜软熟,捞出晾凉攥干。大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥麻将进行曲,备用。把熟花生碎倒入蒜泥碗里。倒入适量生抽。加一汤匙凉拌醋,调匀。最后加少许香油,调匀即可。把调好的料汁倒在晾凉的扫帚菜上唐古拉风暴,拌匀即可。
来源《济源新闻综合广播》
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