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沈阳宜家【福地健康】方舟子污蔑普洱茶100%有毒致癌,恐吓14亿国民-福地会

by admin on 2016-11-27

【福地健康】方舟子污蔑普洱茶100%有毒致癌,恐吓14亿国民-福地会

欧盟对茶叶进口检验极其苛刻,我这里四十年来出口2000多批次发酵普洱茶,无一例发生黄曲霉毒素或其它真菌毒素事件。近日法国代理质量监控人员MARYLINE女士来云南实地考察质量控制。问她四十年来有无消费者投诉,答无。

欧盟第三方检验机构EUROFINS之检测报告斗兽棋规则。欧盟对茶叶实施600多项检验,但却没有黄曲霉素。科学家知道,除非外源污染,黄曲霉同茶叶没有食源性关联。







位于德国不莱梅的euofins化验室
香港进口普洱茶批次更是天量之数,经年逾岁,从未听说有过中毒事件,真不知道香港同胞需不需要方舟子充当救世主。
上世纪80年代在莫斯科谈茶叶易货贸易。对手是个处长,李嘉志拿架子,委托我主谈小包装。苏方合同草本列有限制黄曲霉毒素条款。我说黄曲霉营养源是各种生粮食,熟了都不吃,更不吃茶叶了。这是常识啊。对方笑了,说他们是全苏粮食果品公司,茶叶也在公司经营范围天罗宏,格式条文搞惯了。对方不再坚持这无用的条款。

冷战时期的莫斯科

冷战时期的莫斯科
军队备干粮,生米生面一定要炒熟。干粮袋受潮了,如是生米生面,滋生黄曲霉菌,代谢物有毒,吃了就失去战斗力;如是炒米炒面,同样受潮发酵,微生物却是酒曲一类的有益菌,吃了继续作战打敌人。云南科学家做过试验,有意将黄曲霉孢子注入普洱茶发酵堆子,观测结果未见黄曲霉菌发展起来。事实上,黄曲霉孢子是普遍存在的,没有它所需特定的营养物质和相应的外部环境nuabo,它不可能复活发展,代谢出毒素。运输存储中与粮食发生交叉污染柯利亚诺,那是另外一回事,决不能以点盖面,否定一切。
方舟子用某地某些样品的检验结果100%全盘否定时间和长期生活实践考验过的普洱茶,是不是一种科学态度?

欧洲超市货架上的普洱茶产品



方舟子文中表述的普洱茶,是发酵茶还是不发酵茶?
我在大连讲课遭遇砸场子,那更是笑话了。武斗的人没遇到 ,老生也不会武功 ,倒是希望有人切磋 。课前,沈阳茶友蓝色月光在生茶问题上同我观点相左;课后,我们成了朋友,一直有微信联系。在方舟子未对普洱茶发飙前(7月9日),我们有过一段有关黄曲霉毒素的对话,贴出来与茶友分享。


蓝:麻烦邹老了,非常喜欢和邹老学习
蓝:邹老,还记得在大连,你说普洱茶不会长黄曲霉菌,前几天你发的“微小生命的篇章”这篇文章我也看了。
您在看看下面这篇文章。
蓝:《触目惊心:普洱茶多种剧毒污染严重》
蓝:如何理解,请邹老赐教。
邹:黄色并不是黄曲霉菌
蓝:知道药药切克闹,你讲过大米那个例子,慕承和我知道。,可是这篇文章确实查出黄曲霉菌
邹:黄曲霉菌,特别是代谢物是剧毒的
邹:如茶叶混有粮食,可能会出黄曲霉菌和素
邹:你查一查黄曲霉菌的食物源
蓝:真菌毒素可通过污染谷物及动物性食物(如牛奶、肉和蛋)进入食物链从而危及人类健康
蓝:确实是这么写的
邹:穿帮了
蓝:检测的结果表明70份普洱茶样品中黄曲霉毒素B1和DON均存在一定程度的超标,且部分样品超出标准规定限值2倍以上。在超标样品中,有的样品只是黄曲霉毒素B1超标,有的样品只存在DON超标,也有部分样品同时存在两种毒素,且两种毒素浓度均超标,但统计学分析结果提示4种毒素污染不存在相关性。另一方面,尽管目前茶叶中对黄曲霉毒素B1的限量标准尚未制定,但由于黄曲霉毒素B1作为一种明确的人类致癌物及呕吐毒素被归类为剧毒物,
邹:装粮食的容器装茶叶可能会带来交叉污染
邹:花生的黄曲霉菌问题最严重
蓝:可是这是广州市政府2010年对市场70份湿仓茶的综合抽查。我倒是觉得不可能都和谷物有关联。不过邹老说的也有道理,我在找找相关证据链,把这份检查报告落实。
邹:黄曲霉和寄生曲霉广泛存在于土壤、灰尘、植物及其果实上。特别是在热带和亚热带的核果类和谷类上更为常见。所以必须注意检查特别容易受黄曲霉毒素污染的食品原材料,以及用这些原材料加工的食品中的黄曲霉毒素,这些食品有花生、核桃、开心果、杏仁、桃仁和李仁、椰丝、芝麻和各种粮食。
邹:处处存在的黄曲霉本身没毒猛龙雷克顿。代谢物有。
蓝:我明白邹老的意思了,我也找到网上的一些言论,其中陈宗懋,王岳飞都和邹老观点一致
蓝:彻底明白了宜章信息港,检测报告没问题,湿仓茶黄曲霉源于二次污染。
蓝:谢谢邹老的耐心解释。
蓝:那邹老,北方花生也长黄曲霉啊,张老师那群郭晓小,有个人晒的普洱茶,如果仓储环境有谷物掺杂,是否也存在二次污染的可能啊?
邹:谷物同黄曲霉有关联,如茶叶和仓库混有谷物类,有一定的温湿度,就会滋生黄曲霉菌了。
蓝:对田中斗笠王啊,那邹老我爱北京天门,昨天北京那个人晒的茶沈阳宜家,如果仓储环境有谷物或者饼干之类有黄曲霉生长条件存在的,那也可能是黄曲霉啊
邹:那得看是什么情况了
蓝:北方花生存的花生仓储不当也长黄曲霉,如果他的存茶的屋中有黄曲霉产生的物质基础,那也存在二次污染的可能啊
邹:是呀
邹:饼干是熟食,不会长黄曲霉。
蓝:那我就完全明白了,谢谢邹老指导,想通个问题心里非常兴奋!其实意义挺重要的,这涉及到仓储的各个方面。
蓝:哦哦,明白了!
来源:邹家驹漫话普洱茶
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